Kazuのおもちゃ箱

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Kitchen-T




今年ROTから新規に出店された店舗がKitchen-T。
かつてRISA!RISA!やCafe&DiningSUNで店長を務めた
天才・宮田さんが店長です(^-^)
(↑この人の腕は凄く、レパートリ−が豊富で
知り合ってからは一度も同じパスタが出なかったほど

凄い店長です)

 

料理は当然のことながら美味しい。。
私のお気に入りは、真空調理法を使った
「麦豚ステーキ」ですね!
一度、豚肉を真空パックしてから63℃で
素材の芯まで火を通し、提供するときに表面だけ焼き固めます。
肉汁タップリのこの美味しさは、是非遠くから来ても味わって欲しいです。
しかも麦豚ステーキの焦がしネギソースが大好き!!
最初に食べた後、開発担当者に大絶賛メールを送ったほどです(^-^)

個人的にはこのソースは御飯にあうと思います。
このソースで御飯を5杯くらい食べたいほどです。

開店当初はぎこちなかったスタッフ。
現在、全員好感度抜群です。

 

お勧め品はいろいろあるのですが
どれも美味しいから
是非、足を運んで自分で選んで食べて欲しいです。



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